銅陵市和平姜業有限責任公司，是5000畝銅陵白姜國家級標準化示范區建設承擔單位，基地年產優質銅陵白姜16000噸占國內白姜總量的54%，企業擁有固定資產2260萬元，公司堅持把“農家風味”融入現在泡菜科技中，研制開發出“和平”牌糖冰姜、糖醋姜、風味姜、開胃姜、香辣菜及姜參茶等4個系列38個品種。實現“企業+合作社+基地+農戶”的模式，大力發展“訂單農業”，公司旗下銅陵縣方仁生姜專業合作社于2007年7月成立，主要從事銅陵白姜科學種植與科研開發，現流轉土地近2000畝，專門從事種植銅陵白姜套種高稈白菜，該合作社先后被認定為國家級、省級、市級、縣級示范合作...